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加强屠宰监管保障全县猪肉质量安全

2009-10-15 11:22 文章来源：广南县经济商务局商务股

文章类型：原创内容分类：新闻

　　为确保国庆、中秋双节期间人民群众的食品安全工作，县经济商务局开展了猪肉质量安全专项整治工作，主要工作重点是加强对生猪定点屠宰厂的日常监管，严防定点屠宰厂收购病死猪，尤其为“瘦肉精”猪，严防私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为，取缔顽固窝点，设立投诉举报电话，及时发现问题，做好应急处置和快速反应机制的措施。
　　“双节”期间，我局共出动车辆8辆次，执法人员12人次，检查县健达食品有限公司各定点屠宰厂3家次、猪肉市场2处、肉品经营户26户次，发放宣传资料40余份。取缔了1个私屠滥宰窝点，受理了2起投诉举报猪肉食品不卫生案件，没收了20余公斤猪毛刮不干净的肉品，并责令定点屠宰厂做好整改措施。特别是加强生猪入厂验收、屠宰加工操作、肉品品质检验以及无害化处理等制度。双节期内，全县没有发生涉及猪肉质量安全的事故。
（董文林）

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